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Listado de productos de la marca KAI
KAI, cuchillos japoneses.
Shun Classic
La serie Shun Classic aúna la tradición secular
de la herrería samurái japonesa con los procesos
de fabricación modernos y técnicamente
avanzados de nuestro tiempo.
Como resultado, obtenemos una serie de
cuchillos de acero de Damasco de la más alta
calidad, cuidados hasta el más mínimo detalle
y creados para mantener su afilado permanentemente.
Por lo tanto, los cuchillos son
ideales para un uso profesional.
Los cuchillos Shun Classic poseen un diseño
atractivo gracias a su característico motivo
satinado de acero de Damasco compuesto
de 32 capas. En combinación con su elegante
y esbelto mango alargado en madera negra
de Pakka, ofrecen un concepto estético global
que presta especial atencióna la calidad y
funcionalidad.
La hoja Shun Classic
El acero VG MAX, con una dureza de 61 (±
1) en la escala de HRC, forma el núcleo de
todala hoja hasta el filo. Envuelto en 32 capas
de acero de Damasco, el cuchillo debe
su anatomíain comparable a una hoja estable
que, gracias a sus dos componentes, es dura
y elástica al mismo tiempo. Las hojas Shun
Classic son corte occidental.
El mango Shun Classic
Este delgado mango, de resistente madera
de Pakka, conserva la tradicional forma japonesa
de castaña. Las resinas de alta calidad
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